Monsieur Mario Dallaire, président du comité de créneau de l’agriculture nordique, est heureux d’annoncer la nomination de Mme Isabelle Tremblay-Rivard à titre de coordonnatrice du créneau de l’agriculture nordique pour l’organisme porteur, la Table agroalimentaire du Saguenay
Lac-Saint-Jean. Madame Tremblay-Rivard entrera en fonction le lundi 9 juin prochain.

Originaire de Saint-Ambroise, Madame Tremblay-Rivard détient un baccalauréat en biologie et une maîtrise en ressources renouvelables. Au niveau professionnel, elle s’est démarquée notamment comme coordonnatrice de programme pour la Corporation de recherche et d’action sur les maladies héréditaires, chargée de projet au Conseil du loisir scientifique et professionnel de recherche pour l’Université du Québec à Rimouski et à Chicoutimi.

Le comité de sélection est persuadé que le dynamisme, la propension à l’action et les compétences de Madame Tremblay-Rivard contribueront à l’atteinte des objectifs du créneau d’excellence de l’agriculture nordique axée sur le bleuets nains et la pomme de terre de semence et plus particulièrement pour la réalisation du plan d’action.

Pour rejoindre Isabelle Tremblay-Rivard
Table agroalimentaire du SaguenayLac-Saint-Jean
640, rue Côté Ouest, Alma (Québec) G8B 7S8
Téléphone : 418 668-3592
Télécopieur : 418 480-3306
agriculturenordique@tableagro.com

Mario Dallaire, président



Stéphanie Jean, directrice générale

PARTICIPEZ AU 10e TOURNOI DE GOLF DE LA TABLE AGROALIMENTAIRE
DU SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN

Le tournoi de golf se tiendra le jeudi 21 août prochain au Club de golf Lac-Saint-Jean à Saint-Gédéon.
Encore cette année, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Saguenay–
Lac-Saint-Jean–Côte-Nord est à concocter un alléchant menu pour compléter cette journée.

Nous vous prions de noter que le tournoi se déroulera, encore cette année, selon la formule «Shot Gun», c’est-à-dire que tous les golfeurs démarreront simultanément en voiturette sur des trous différents, à l’occasion de deux départs, soit le premier à 7 h 30 et le second à 12 h 30.

Si cet événement vous intéresse, vous pouvez vous inscrire auprès de Mme Ginette Allaire, par téléphone au numéro (418) 668-3592, poste 232.

COORDONNATEUR-COORDONNATRICE
CRÉNEAU D'EXCELLENCE DE L'AGRICULTURE NORDIQUE
AXÉ SUR LE BLEUET NAIN ET LA POMME DE TERRE DE SEMENCE


Relevant du président du comité de créneau de l’agriculture nordique, vous serez responsable de la mise en œuvre du plan d'action du créneau d'excellence de l'agriculture nordique. Plus précisément, vous coordonnerez et soutiendrez les travaux de comités de travail et de maîtres d’œuvre responsables de la réalisation des actions inscrites dans le plan d’action du créneau. De plus, vous serez responsable de la réalisation de diverses actions de concertation, d’alliance et de partenariat avec les divers partenaires économiques. En collaboration avec le professionnel du ministère du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation responsable du créneau, vous accompagnerez les entreprises dans leurs demandes de financement de projets et vous serez responsables de la rédaction d’outils de communication. Enfin, vous rédigerez les rapports requis par le président, le comité de créneau et les partenaires.
Formation
• Diplôme universitaire de 1er cycle dans une discipline pertinente à l’emploi.
• Une formation universitaire de 2e cycle serait un atout.
Expérience
• Expérience en gestion de projet, en agroalimentaire ou dans un champ d’expertise ou un domaine de travail connexe.
• La connaissance de la région et de l’industrie agroalimentaire sera considérée comme un atout majeur.
Habiletés et compétences
• Une excellente maîtrise des communications écrites et orales est nécessaire.
• Une bonne maîtrise des logiciels courants.
• Vous savez démontrer votre leadership en créant des partenariats et en mobilisant les ressources du milieu tant le privé que le public et vous pouvez communiquer clairement vos idées.
• Enfin, vous êtes reconnu(e) pour votre grand sens de l’organisation, votre autonomie, votre dynamisme ainsi que votre propension à l’action.
Rémunération
• Selon les dispositions prévues par le comité de créneau.
Lieu de travail
• Alma avec de fréquents déplacements dans la région.
Les personnes intéressées à ce poste doivent faire parvenir leur candidature avant le 20 avril 2008 par télécopieur au (418) 695-7870 ou par courrier à l’adresse suivante:

Coordonnateur-coordonnatrice agriculture nordique projet ACCORD
à l'attention de M. Mario Dallaire, président.
Comité de créneau de l'agriculture nordique
Ministère du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation
Direction régionale Saguenay-Lac-St-Jean
3950, boul. Harvey, 2ième étage
Jonquière (Québec) G7X 8L6

Information supplémentaire : www.tableagro.com/document.php
Mme Marie-Hélène Bouchard (418) 695-7971 poste 1059
M. Pierre Dassylva (418) 695-7971 poste 1058

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, en collaboration avec la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Saguenay–Lac-Saint-Jean–Côte-Nord, a tenu son 3e Gala de l’excellence en agroalimentaire, le 15 mars 2008, au Vieux-Port de Chicoutimi.
Lors de cet événement, nous avons tenu à souligner l’excellence de nos entreprises agroalimentaires et à reconnaître le travail de personnes et d’entreprises de différents secteurs qui se sont démarquées en 2007.
Voici la liste des récipiendaires dans les différentes catégories :
Personnalité de l’année : Monsieur André Fortin, Ferme Victorien Fortin, inc. de Métabetchouan–Lac à la Croix
Production : Ferme Taillon & fils inc. de Saint-Prime
Transformation : Deux entreprises gagnantes ex æquo
La Fromagerie L’Autre Versant d’Hébertville et La Charcuterie L. Fortin d’Alma
Distribution : PAG Produits alimentaires de Chicoutimi
Détaillant : Corneau Cantin de Jonquière et de Chicoutimi
Prix d’innovation technologique en agroalimentaire
1er prix Potager Grandmont de Saint-Gédéon et le 2e prix Les Jardins de Saint-Félicien de Saint-Félicien
Relève : Ferme des Papinas de Saint-Félicien
Formation
• Étudiante en Techniques de diététique : Mme Évelyne Fortin
• Étudiant en Gestion et exploitation d’entreprise agricole : M. Guillaume Bergeron
Restauration et hôtellerie
Prix décernés par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Saguenay–Lac-Saint-Jean–Côte-Nord :
• Chef de l’année : Mme Caroline Poirier - Le Fruit de la Passion
• Pâtissier de l’année : M. Jean-Benoît Fortin - Chocolaterie Aux Péchés Mignons
• Étudiante en Pâtisserie : Mme Valérie Girouard
• Étudiant en Cuisine d’établissement : M. Vincent Otis
De plus, mentionnons les entreprises et individus suivants, récipiendaires de divers prix régionaux, provinciaux et nationaux décernés en 2007 :
• Corneau Cantin
• IGA Régnier
• L’Auberge des Battures
• La Charcuterie L. Fortin
• La Fromagerie L’Autre Versant
• La Fromagerie Médard
• Le Café du clocher
• Le Domaine de la Rivière Mistassini
• Le Domaine Le Cageot
• Le Traiteur Marcel Marchand
• Les Maraîchers Potvin
• Madame Chantale Lalancette (Agricultrice de l’année)
• Madame Mélissa Bruneau (Route des fromages)
• Métro Plus Marché P.E. Prix
• Monsieur Yvon Tremblay (Choix et entretien des tracteurs agricoles)
La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean tient à féliciter les gagnants et à remercier les participants et les différents partenaires qui ont contribué à la réussite de cette soirée, notamment le ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation du Québec, La Financière agricole Canada ainsi que Ville de Saguenay.

Série 3 Début : Le dimanche 27 Janvier 2008 à télé de Radio-Canada

Par la suite, tous les dimanches à 17 heures à la télé de Radio-Canada

Télé de Radio-Canada
Émission 1
Dimanche 27 janvier 2008
TRANSFORMATION Ferme Ruisseaux des chasseurs
Les Aliments BECA
Le Jardin des Mômes
Micro-Brasserie du Lac
Lire les étiquettes ( CARA)
Aubépin
Émission 2
3 février



APICULTURE Miel des Ruisseaux
Jonh Keating
Jean-François Gagnon
Miel Picard
Herbamiel
Émission 3
10 février LA RELÈVE AGRICOLE
Différents intervenants

Émission 4
17 février PRODUCTION AVICOLE Chantal Bélanger Nutrinor
Sacrcharia Saint-Bruno
Yvan Bergeron
Gratien Gagné
Entrevue avec la présidente


Émission 5
24 février
LES ÉRABLIÈRES Érablière du Cap bleu
Au sucre d’or
Émission 6
2 mars NOUVELLES PRODUCTIONS Bœuf naturel (Martin Brassard)
Ferme Gobeil
Luzernes Belcan
Canard Fortin
Émission 7
9 mars
LES SERRES La Rouquine
Turcotte
Belle de Jour
Dame Nature
CEDAP
Scullion
Émission 8
16 mars
KOSQUES À LA FERME Marché public St-Gédéon
Marché Dubuc (Pulperie)
Marché de Noël
Différents kiosques à la ferme

Émission 9
23 mars
(Pâques)
CUISINE AUTOCHTONE Manuel Kurtness
Centre écologique St-Félicien
Coop Girardville
Cercle des mycologues

Émission 10
30 mars
SERRES LABORATOIRES Laboratoire La sève
Végétolab
Plantek
Agriculture nordique
Pivoines Mano Capano
Émission 11
6 avril
NOUVEAUTÉS… Diane Tremblay cuisine du terroir UQAC
Magella Gauthier Carte route des fromages
Crème à l’argousier
Lait bio
Émission 12
13 avril
PÂTISSERIES ET BOULANGERIES Ladouche
Boulangerie Lesage
Boulangerie Chic-Nord
Merger
Émission 13
20 avril
LES METS PRÉPARÉS DANS LES ÉPICERIES

Capsules : Des nouvelles de …..
Capsules : chroniques d’Aubépin